RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Jehněčí maso

Jehněčí kotlety se zeleninou

Suroviny:  jehněčí kotlety, česnek, červená cibule, olej, sůl, pepř mletý, feferonky, citrón, rajčata, dobromysl

Postup:  Jehněčí kotlety omyjeme a osušíme. Okrajovou tukovou vrstvu několikrát nakrojíme. Cibuli nasekáme najemno, česnek prolisujeme a smícháme s olivovým olejem. Osolíme a opepříme. Směsí potřeme kotlety, přikryjeme a dáme na 3 hodiny odležet. Rozehřejeme gril. Feferonky očistíme a omyjeme. Kotlety grilujeme zhruba 8 minut. Přitom je několikrát obrátíme. Při kraji zároveň opékáme feferonky. Oloupeme červenou cibuli. Citron spaříme a otřeme. Obě přísady nakrájíme na dílky. Omytá rajčata nakrájíme na plátky. Vše upravíme na talíře. Přiložíme kotlety a feferonky. Posypeme dobromyslí a podáváme s chlebovými plackami

 

 

 

 

Žádné komentáře