RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Jehněčí maso

Jehněčí kotlety se žampiony a paprikou

Suroviny: 8 ks jehněčí kotlety 2 lžíce oleje 200 g brokolice 100 g zampiony 1 ks papriky červené 1 ks cibule 1 lžíce másla 1 lžíce sekané petrželky sůl, pepř

Postup: Z masa odkrojíme lůj, troubu rozehřejeme na 140 stupňů. Maso lehce naklepeme. Osolíme, opepříme a po obou stranách opečeme na oleji. Osmahnuté kotlety vyrovnáme na plech a dáme na 12 minut do trouby. Brokolici rozdělíme na růžičky a propereme ji. Přelijeme vařící vodou, osolíme a 8 minut vaříme. Vodu slijeme a zeleninu propláchneme chladnou vodou. Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Papriku nakrájíme na kousky, oloupeme cibuli a drobně nasekáme. Zeleninu s houbami orestujeme na másle. Pod pokličkou ji dusíme doměkka 3 minuty. Osolíme, opepříme a přimícháme petrželku. Na talíře dáme kotlety, brokolici a žampiony.

Doporučené přílohy: Brambory

 

 

 

 

Žádné komentáře