RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Jehněčí maso

Jehněčí kotletky

Surovinny: 8 jehněčích kotletek, sůl, pepř, koriandrovou nať, 2 lžíce citronové šťávy, 4 lžíce olivového oleje

Na omáčku: 2 cibule, 3 stroužky česneku, 1 lžičku mletého zázvoru, ½ lžičky kari koření, 1 lžičku cukru, 2 lžíce koriandrové natě, 250 ml bílého jogurtu, 2 lžíce citronové šťávy

Postup: Kotletky lehce naklepeme, posypeme koriandrovou natí a pepřem. Zalijeme je olejem a citronovou šťávou a necháme rozležet. Na oleji opečeme drobně nakrájené cibule, nasekaný česnek, přidáme zázvor, kari koření, špetku pepře, lžičku cukru, nasekanou koriandrovou nať, zalijeme jogurtem, šťávou z půlky citronu, promícháme a prohřejeme (nevaříme). Maso opečeme z obou stran na grilu nebo pánvi. Podáváme s omáčkou, pečivem nebo vařenými či pečenými brambory.

 

 

 

 

Žádné komentáře