RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Hovězí maso

Zapečená roštěná

Suroviny: 6 roštěnek, 4 lžičky sardelové pasty, mletý pepř, olej, 50 ml červeného vína, 1 cibuli, 50 g slaniny, 100 g ementálu, 2 žloutky, sůl, 50 g másla.

Postup: Roštěnky naklepeme, potřeme sardelovou pastou smíchanou s pepřem, olejem, červeným vínem a necháme 3 hodiny uležet. Uleželé opečeme na grilu po obou stranách. Navrch každé roštěnky dáme směs ze strouhané cibule, zpěněné na drobně nakrájené slanině, do níž jsme po vychladnutí vmíchali strouhaný sýr, žloutky, sůl, a roštěnky znovu zapečeme. Na talíři pokapeme rozpuštěným máslem. Podáváme s bramborem.

 

 

 

Žádné komentáře