RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Hovězí maso

Svíčkové řezy s Krumlovskou růží

Suroviny: 4 plátky z pravé svíčkové (po 150 g), 8 tenkých plátků jemné slaniny, 2 stroužky česneku, 80 g Krumlovské růže, 4 větvičky rozmarýnu, 30 g másla, olivový olej, sůl, pepř

Postup: Plátky z pravé svíčkové ve tvaru nízkých biftečků osolíme, opepříme, po obvodu obalíme slaninou a větvičkou rozmarýnu, a poté ještě upevníme motouzem. Oloupaný česnek nakrájíme na plátky. V pánvi rozehřejeme máslo s dvěma lžícemi olivového oleje, opečeme česnek a přidáme plátky ze svíčkové, které pečlivě (a opatrně!) osmažíme po obou stranách po dobu dvou minut. Na takto osmažené maso nasypeme na kostičky pokrájenou Krumlovskou růži a na přibližně 3 minuty vložíme do rozehřáté trouby. Po vyložení z trouby okamžitě servírujeme.

 

 

 

 

Žádné komentáře