RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Hovězí maso

Starodávné roštěnky

Suroviny: 6 roštěnek, 10 dkg sádla, 6 dkg cibule, 3 dkg slaniny, 4 dkg hladké mouky, 1/2 l sladké smetany, šťáva z jednoho citronu, 1/2 lžičky sladké papriky, sůl, pepř, 1 kapie nakrájená na kostičky, trochu vývaru

Postup: Roštěnky na okrajích nařízneme a naklepeme, osolíme a na rozpáleném sádle po obou stranách opečeme. Vyjmeme je na mísu a přikryjeme aby nevychladly. Na tuku po roštěnkách osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli, slaninu, kapii, podlijeme vývarem, vložíme roštěnky a pod pokličkou dusíme doměkka. Hotové vyjmeme, zbylou šťávu zaprášíme hladkou moukou, povaříme a přecedíme. Dochutíme citrónovou šťávou, solí, můžeme přidat i trošku vegety nebo worcesteru. Takto upravenou omáčku přelijeme na roštěnky.

 Přílohy: rýže nebo brambory

.

 

 

 

Žádné komentáře