RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Hovězí maso

Roštěnky v římském hrnci

Suroviny: 6 plátků roštěnek, sůl, pepř,2 ks cibule, celý pepř, nové koření, bobkový list, houbový bujon, olivový olej, hladká mouka

Postup: Namočíme si římský hrnec do studené vody na 20 minut. Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na pánvi si rozehřejeme olej a obalené roštěnky na něm opečeme. Opečené roštěnky naskládáme do římského hrnce, na ně dáme nakrájenou cibuli, 4 kuličky celého pepře, 4 kuličky nového koření, 4 bobkové listy, zalijeme je cca 4dcl vody a rozdrobíme na ně houbový bujon. Římský hrnec přiklopíme a dáme do studené trouby, zapneme jí na cca 200°C a pečeme cca 11/2 hodiny. Vytvoří se nám krásně hustá šťáva. Maso je úžasně měkké. 

Přílohy: bramborová kaše,rýže, noky nebo i těstoviny

 

 

 

 

Žádné komentáře