RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Hovězí maso

Opékané brambory s roštěnkou

Suroviny: 300 g brambor, 200 g roštěnky, 1 cibule, 40 g slaniny, 1 lžíce oleje, sůl, pepř, 2 lžíce petrželky, 1 lžíce pažitky, 2 vejce

Postup: Brambory uvaříme ve slupce, propláchneme studenou vodou, oloupeme a přes noc dáme vychladit. Maso nakrájíme na 1 cm kousky, cibuli oloupeme a nakrájíme na kousky. Brambory nakrájíme na plátky a slaninu na kousky. Olej zahřejeme na vyšší teplotu a maso na něm za stálého obracení 2 minuty restujeme. Poté je vyjmeme a okořeníme. Slaninu vložíme do výpeku a opečeme. Přidáme brambory a opečeme je do křupava (2 minuty před dopečením přidáme cibuli a petrželku). Pak přidáme maso, pepř, vejce, pažitku a bez míchání dopečeme ..

Přílohy: rajčatový salát

 

 

 

 

 

Žádné komentáře