RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Hovězí maso

Musaka

Suroviny: 2 lžíce olivového oleje,1 velkou cibuli nakrájenou najemno, 2 stroužky česneku, nasekané nadrobno, 500 g mletého hovězího nebo drůbežího masa, 400 g sekaných loupaných rajčat v konzervě, 2 lžíce rajčatového pyré, 2 lžičky mleté skořice (nebo podle chuti), 200 g pečených lilků naložených v olej, 200 g fety nebo balkánského sýra,  3 lžíce nasekané čerstvé máty nebo lžičku sušené,  sůl a pepř na dochucení

Postup: Olej rozehřejte ve velké, mělčí pánvi či kastrolu. Vsypte cibuli i česnek a opékejte je, aby změkly. Vsypte mleté maso a za stálého promíchávání je tři až čtyři minuty opékejte, až začne chytat barvu. Osolte, opepřete, přilijte rajčata i s nálevem, pyré a skořici. Důkladně promíchejte, snižte plamen, přikryjte pokličkou a nechte tak dvacet minut mírně dusit. V polovině této doby přidejte lilky. Posypte jídlo rozdrobenou fetou a mátou – a můžete podávat. K musace se kromě chlebových placek hodí i jednoduchý zelený salát.

 

 

 

 

Žádné komentáře