RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Hovězí maso

Maďarské maso na majoránce

Suroviny: 1 kg zadního hovězí, 150 g uzené slaniny, 3 cibule, 500 ml kysané smetany, 2 hrsti majoránky, kostka masoxu, 500 ml bílého vína, sůl, solamyl

Postup: V hrnci rozpustíme slaninu, cibuli necháme zesklovatět, pak přidáme maso nakrájené na proužky a osmahneme je. Den předem dáme do 500 ml vína 2 hrstí majoránky a uzavřeme. Když je maso měkké, zalijeme je polovinou tohoto láku a dusíme. Za chvíli přidáme zbytek láku. Znovu dusíme. Když je maso měkké, vmícháme do smetany malou lžičku solamylu a při stálém míchání pomalu vmícháme za stálého vaření do masa.

Příloha: houskový knedlík

 

 

 

 

 

Žádné komentáře