RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Hovězí maso

Hovězí plátky na zázvoru

Suroviny: 600 g zadního hovězího masa, 80 g slaniny, 2 stroužky česneku, 150 g cibule, zázvor, sůl, 1 lžíce hladké mouky, 1 šálek smetany

Postup: Hovězí maso nakrájíme na menší plátky, nařízneme na okrajích a naklepeme. Plátky osolíme a okořeníme zázvorem. Slaninu rozkrájíme na drobné kostičky a masové plátky opečeme po obou stranách na rozškvařené slanině. Přidáme jemně nastrouhanou cibuli a utřený česnek. Vše zlehka osmahneme na slanině a podlijeme vodou nebo vývarem. Pod pokličkou dusíme zvolna doměkka. Když je maso měkké, vysmahneme základ do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme a podlijeme vodou. Přilijeme smetanu a dobře provaříme 

Přílohy: dušená rýže, houskový knedlik

 

 

 

 

 

Žádné komentáře