RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Hovězí maso

Hovězí maso s játry po čínsku

Suroviny: 200 g roštěné, 50 g kuřecích jater, 1 lžíce ořechových jader, 200 g bílých částí pórku, 1/2 červené papriky, 1 vejce, 1 lžíce sójové omáčky, 2 lžičky škrobové moučky, špetka mletého zázvoru, 1 lžíce vegety, 1 lžíce oleje, špetka tymiánu, malý česnek, sůl

Postup: Roštěnec odblaníme, nakrájíme na dva plátky, naklepeme a nakrájíme na nudličky. Játra odblaníme a nakrájíme na plátky. Vejce rozšleháme se lžičkou škrobové moučky a přidáme k nim maso, játra a zázvor. Vše promícháme a uložíme na několik hodin do ledničky. Takto připravené vložíme na pánev s rozehřátým olejem a za stálého míchání opékáme pět minut. Kousky stále od sebe oddělujeme, aby se nespojily. Přidáme nakrájená ořechová jádra, na kolečka nakrájený pórek, na nudličky nakrájenou papriku, sojovou omáčku, vegetu, tymián, sůl, rozetřený česnek a za stálého míchání podusíme ještě pět minut. Poté zalijeme zbylou škrobovou moučkou rozmíchanou ve dvou lžících vody a opět za stálého míchání podusíme ještě dalších 5 minut. Přisolíme a hned podáváme. 

Příloha: rýže a zeleninový salát.

 

 

 

 

 

Žádné komentáře