Suroviny: 3/4 kg vepřového masa, 2 cibule, 7 dkg sádla, mletá paprika, 3/4 kg kysaného zelí, 1 feferonka, 2 dl kysané smetany, 3 dkg mouky, sůl, mletý pepř, 2 nová koření, 5 kuliček pepře

Postup: Na sádle osmažíme cibuli, přidáme na kostky pokrájené maso a osmahneme. Zaprášíme paprikou a podlijeme vodou, přidáme sůl, koření, feferonku a dusíme pod pokličkou doměkka. Vyndáme kuličky koření a feferonku. V druhém hrnci dusíme na sádle předem vymačkané a pokrájené zelí. Měkké zelí přidáme k masu, zalijeme smetanou, ve které je rozmíchaná mouka a povaříme. Dochutíme a podáváme s houskovým knedlíkem.