RECEPTY OD ZDEŇKA
Dnes je .
Statistika
Zde mi můžete napsat
Zdeněk (tvůrce stránek)
Aktuální přesný čas v ČR
Poslední aktualizace:30 9 2013
11:20:32




Recepty od Marie
Oblíbený odkaz
Vám za návštěvu a přijďte zas...
Guláše
Segedínský guláš II
Vepřové plecko na cibulce se zelím, zjemněné smetanou.
Suroviny: 500 g vepřové plece, 300 g sterilovaného zelí, 300 g sádla, 40 g hladké mouky, 0,2 l smetany, 3 ks stroužků česneku, 1 ks menší cibule, mletá paprika, trochu vody, kmín, sůl
Postup: 1. Na polovině sádla orestujeme drobně nakrájenou cibuli dorůžova, přidáme na kostičky nakrájené maso
2. Osolíme, vmícháme mletou papriku a zalijeme trochou horké vody
3. Přidáme ještě kmín a dusíme do poloměkka
4. Přidáme vymačkané, překrájené sterilované zelí a světlou jíškou (připravíme tak, že druhou polovinu sádla a hladkou mouku osmažíme dorůžova, přidáme trochu vody a dobře rozmícháme)a dusíme doměkka
5. Krátce před koncem do guláše ještě přidáme utřený česnek, smetanu a ještě chvíli za stálého míchání povaříme.
Doporučení - Podáváme nejlépe s knedlíkem.
Žádné komentáře