RECEPTY OD ZDEŇKA
Dnes je .
Statistika
Zde mi můžete napsat
Zdeněk (tvůrce stránek)
Aktuální přesný čas v ČR
Poslední aktualizace:30 9 2013
11:20:32




Recepty od Marie
Oblíbený odkaz
Vám za návštěvu a přijďte zas...
Guláše
Segedínský guláš
Varianta na klasický guláš.
Suroviny: 500 g libového bůčku, 500 g kysaného zelí, 3 ks velké cibule, 500 ml mléka, 2 lžíce hladké mouky, mletá sladká paprika, olej pod cibuli, mletý kmín, sůl
Postup: 1. Na oleji zesklovatíme cibuli
2. Pak do ní dáme mletou papriku, hned přidáme maso nakrájené na kostičky a orestujeme je až pustí šťávu
3. Přidáme sůl, mletý kmín a podlijeme vodou
4. To vše děláme v tlakovém hrnci, který můžeme uzavřít, maso necháme změknout
5. Mezi tím dáme do hrnce vařit polovinu kysaného zelí (zvlášť)
6. Po uvaření masa z povrchu posbíráme a odstraníme přebytečný tuk a guláš zahustíme moukou rozkvedlanou v mléce
7. Chvíli povaříme a přidáme uvařené zelí a druhou část syrového zelí a vše poctivě promícháme.
Doporučení - Podáváme s knedlíkem, ale je to chutné i s chlebem nebo pečivem.
Žádné komentáře