RECEPTY OD ZDEŇKA
Dnes je .
Statistika
Zde mi můžete napsat
Zdeněk (tvůrce stránek)
Aktuální přesný čas v ČR
Poslední aktualizace:30 9 2013
11:20:32




Recepty od Marie
Oblíbený odkaz
Vám za návštěvu a přijďte zas...
Guláše
Moravský guláš
Suroviny: 600 g libového vepřového masa ,3 lžíce sádla, sůl, 1 velká cibule, 3 zelené papriky, 1 pálivá paprika, 4 rajčata, 3/4 šálku hrášku, 1 lžička másla ,100 g žampiónů, 1 lžička škrobové moučky, zelená petrželka
Postup: Na sádle opečeme na menší ploché kousky nakrájené maso, osolíme, přidáme drobně nakrájenou cibuli a dusíme nejdříve bez podlévání, později mírně podléváme vodou. K poloměkkému masu přidáme na proužky nakrájené papriky, oloupaná pokrájená rajčata, hrášek a dusíme, až zelenina změkne. Zvlášť na másle dusíme na plátky nakrájené žampióny. Šťávu guláše zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou ve vodě a přidáme dušené žampióny, zamícháme a krátce provaříme. Když je jihomoravský guláš hotový, posypeme jednotlivé porce nadrobno nasekanou petrželkou.
Příloha: smažené bramborové hranolky.
Žádné komentáře