RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Guláše

Mexický guláš

Suroviny: 60 dkg předního hovězího masa, 8 dg sádla nebo slaniny, 3 cibule, 2 lžičky mleté sladké papriky, sůl, kmín, majoránka, 1 stroužek česneku, 2 lžíce hladké mouky, vývar, 30 dkg rýže, 1 lžíce másla, 12 dkg šunky, strouhaný sýr, 3 lžíce kečupu

Postup: Na rozpáleném sádle nebo slanině osmažíme dosvětležluta cibuli, přidáme na kostky pokrájené maso, mletou sladkou papriku, sůl, kmín utřený česnek a za občasného míchání a mírného podlévání dusíme maso, až je poloměkké. Potom šťávu necháme vysmahnout do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme a podlijeme vývarem, rozmícháme a vaříme, až je maso měkké a nakonec přidáme majoránku. Potom dušenou horkou rýži napěchujeme do kruhového tvořítka, které jsme vymazali máslem a vyklopíme na talíř. Volný střed naplníme gulášem, který posypeme jemně pokrájenou šunkou a strouhaným sýrem. Rýži ozdobíme kečupem.

 

 

 

  

 

Žádné komentáře