RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Guláše

Křivoklátský guláš

Hovězí guláš zdobený směsí slaniny, cibule a žampiónů, podávaný s houskovým knedlíkem.

Suroviny: 300 g žampionů, 50 g rajčatového protlaku, 300 ml piva, 500 g chleba, pepř, kmín, česnek, majoránka, sůl 1,5 kg hovězího předního masa, 200 g oleje, 20 g mleté papriky, 0,5 kg cibule, 300 g špeku

Postup: Z cibule, papriky a rajského protlaku připravíme základ, v kterém podusíme na kostky nakrájené pření hovězí maso. Ochutíme česnekem, majoránkou, solí, kmínem, pivem a těsně před dokončením zahustíme nastrouhaným chlebem. Osmahneme slaninu, cibuli a nakrájené žampióny a touto směsí zdobíme hotový guláš. Podáváme s houskovým knedlíkem.

 

 

 

 

Žádné komentáře