Suroviny: 1,4 kg hovězí masa na guláš, 2 lžíce oleje, 30 g hladké mouky, 3 mrkve, 2 cibule, 1 malý celer, bobkový list, sůl, pepř

Postup: Maso opláchneme, nakrájíme na kostky, osolíme a poprášíme moukou. Na kostičky nakrájenou cibuli osmahneme na rozpáleném oleji, přidáme maso, podlijeme vodou a dusíme asi 35 minut. Když je maso poloměkké, přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu a bobkový list. Za občasného míchání dusíme a podle potřeby podléváme vodou. Když je maso měkké, guláš zahustíme zbytkem mouky, osolíme, opepříme a krátce povaříme.

Podáváme s těstovinami.