RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Guláše

Guláš švarného myslivce

Jedna z variant chutného guláše z vepřového masa.

Suroviny: 400 g vepřového plecka, 200 g žampiónů, 4 ks cibule, 1 ks bobkového listu, 2 lžíce sádla, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce sladké papriky, 1/2 lžičky staročeského koření, 230 ml smetany, česnek, kmín, pepř, sůl

Postup: 1. Maso a cibuli nakrájíme na kostky

2. Cibuli pak necháme na sádle zesklovatět (orestujeme ji)

3. Přidáme maso a krátce ze všech stran opečeme

4. Osolíme, opepříme, přidáme další koření

5. Zaprášíme moukou a podlijeme vodou, dusíme téměř doměkka

6. Nakonec přidáme na plátky pokrájené žampióny a provaříme je cca 10 minut

7. Pak guláš zalijeme smetanou

8. Za stálého míchání ještě krátce povaříme

9. Do hotového guláše přidáme rozetřený česnek.

 

 

 

 

Žádné komentáře