RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Guláše

Guláš s kysanou smetanou

Suroviny: 60 dkg hovězí kližky, 50 dkg cibule, 3 lžíce sádla, 200 mll zakysané smetany, 125 mll červeného vinného octa, lžíce hladké mouky, 125 mll vývaru, 1 stroužek česneku, 2 lžíce sladké papriky, mletý kmín, pepř, sůl

Postup: Kližku nakrájíme na větší kousky a na sádle za stálého míchání prudce osmahneme. Na hrubo nakrájenou cibuli přidáme k masu a osmahneme ji do světlehněda. Přidáme utřený česnek, koření, vývar, ocet a snížíme teplotu. Nádobu přiklopíme pokličkou a za občasného míchání dusíme do měkka. Do trochu smetany s vodou rozkvedláme mouku a omáčku zahustíme. Guláš dochutíme, omáčku provaříme a před podáváním polijeme zbytkem husté smetany. Podáváme s houskovým knedlíkem.

 

 

 

 

Žádné komentáře