RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Guláše

Guláš po staročesku

Suroviny: 1/2 kg hovězího masa, olej, sůl, 5 dkg slaniny, 2 cibule, pepř, mletá sladká paprika, lžíce kečupu, česnek, kmín, majoránka, 1 dl světlého piva, krajíček chleba

Postup: Cibuli osmažíme na oleji a na nakrájené slanině dozlatova, přidáme maso a za stálého míchání opékáme, až se šťáva vydusí. Posypeme paprikou, necháme zpěnit a zalijeme polovinou piva a trochou vody, osolíme, opepříme, přidáme kečup, česnek, kmín a dusíme, až maso téměř změkne. Krajíček chleba (bez kůrky) si namočíme v malém množství vody, přidáme k masu a dusíme, až je maso měkké. Chleba se v guláši rozvaří a tím se zahustí. Guláš zalijeme zbytkem piva a krátce povaříme. Nakonec okořeníme majoránkou. Podáváme s houskovým knedlíkem.

 

 

 

 

Žádné komentáře