RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Guláše

Guláš a-lá zvěřina

Suroviny: 70 dkg hovězí kližky, 6 dkg slaniny, 2 velké cibule, olej, 1 mrkev, menší celer, mletý pepř, sůl, lžička kremžské hořčice, masox, lžíce rybízové zavařeniny, 4 lžíce zakysané smetany, 1 dcl červeného vína.

Postup: Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme na kostičky pokrájenou slaninu. Přidáme na kostky nakrájené maso, osolíme, opepříme a dusíme, až se šťáva vydusí. Maso podlejeme vývarem z masoxu a dusíme až změkne. Na konec vmícháme drobně nakrájenou cibulku, jemně nastrouhanou zeleninu, hořčici, zavařeninu a chvíli podusíme. Podlijeme vínem, přidáme smetanu, promícháme a prohřejeme. Podáváme s knedlíkem.

 

 

 

 

Žádné komentáře