RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Drůbeží maso

Přírodní řízek zapečený se šunkou a sýrem

Kuřecí řízek zapečený se šunkou a sýrem, mírně podlitý omáčkou z výpeku.

Suroviny na 4 porce: 600 g prsních řízků z kuřete, 4 ks plátků šunky, 4 ks plátků tvrdého sýru, 1 lžíce vegety, 1 lžíce vývaru v prášku, 1 lžička steakového koření, voda na podlití, hladká mouka nebo Solamyl, sůl

Postup: 1. Kuřecí řízky rozklepeme a osolíme

2. Okořeníme vegetou a steakovým kořením

3. Zprudka plátky orestujeme na horkém oleji (2 minuty z každé strany)

4. Maso podlijeme vodou, dochutíme vývarem v prášku a necháme chvíli podusit

5. Plátky kuřecích řízků vytáhneme a uchováme v teple

6. Omáčku případně ještě dochutíme kořením, přisolíme a zahustíme ji buď 2-3 lžícemi hladké mouky rozmíchané v malém množství studené vody, nebo solamylem

7. Na jednotlivé porce masa poklademe vždy po plátku šunky které přikryjeme plátkem tvrdého sýru

8. Dáme do mikrovlnné trouby, nebo do klasické trouby na chvíli zapéci (sýr by měl jen trochu povolit!)

9. Zapečené plátky masa podáváme s přílohou, mírně podlité omáčkou z výpeku.

Doporučení - Zapečení sýru můžeme provést přímo na pánvičce, když ji zaklopíme pokličkou.

 

 

 

 

Žádné komentáře