RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Drůbeží maso

Přírodní řízek zapečený s broskví a sýrem

Kuřecí řízek zprudka orestovaný a zapečený.

Suroviny na 4 porce: 600 g prsních řízků z kuřete, 4 ks půlek kompotových broskví, 4 ks plátků tvrdého sýru, 1 lžíce vegety, 1 lžíce vývaru v prášku, 1 lžička steakového koření, voda na podlití, hladká mouka nebo Solamyl, sůl

Postup: 1. Kuřecí řízky rozklepeme a osolíme

2. Okořeníme vegetou a steakovým kořením

3. Zprudka plátky orestujeme na horkém oleji (2 minuty z každé strany)

4. Maso podlijeme vodou, dochutíme vývarem v prášku a necháme chvíli podusit

5. Plátky kuřecích řízků vytáhneme a uchováme v teple

6. Omáčku případně ještě dochutíme kořením, přisolíme a zahustíme ji buď 2-3 lžícemi hladké mouky rozmíchané v malém množství studené vody, nebo solamylem

7. Na jednotlivé porce dáme po půlce kompotové broskve (můžeme ji naříznout), kterou přikryjeme vždy plátkem tvrdého sýru

8. Dáme do mikrovlnné trouby, nebo do klasické trouby na chvíli zapéci (sýr by měl jen trochu povolit!)

9. Maso podáváme s přílohou, mírně zalité omáčkou z výpeku.

Doporučení - Omáčku můžeme také dochutit dvěma lžícemi nálevu z broskví. 

- Jako přílohu doporučujeme hranolky nebo opečené brambory.

 

 

 

 

Žádné komentáře