RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Drůbeží maso

Přírodní kuřecí řízek na žampiónech

Orestovaná kuřecí prsa zalitá omáčkou z výpeku s vložkou žampiónů.

Suroviny na 4 porce: 600 g prsních řízků, 200 g žampiónů, 1 lžíce vývaru v prášku, 1 lžíce vegety, 1 lžička steakového koření, 1 lžička kmínu, voda na podlití, hladká mouka nebo Solamyl, sůl

Postup: 1. Řízky rozklepeme a osolíme

2. Okořeníme vegetou a steakovým kořením

3. Zprudka plátky prs orestujeme na horkém oleji (2 minuty z jedné strany a 2 minuty z druhé strany)

4. Maso podlijeme vodou, přihodíme umyté, na plátky pokrájené žampióny, dochutíme vývarem v prášku a necháme několik minut podusit

5. Plátky řízků vytáhneme a uchováme v teple

6. Omáčku případně ještě dochutíme kořením, přisolíme a zahustíme ji buď 2-3 lžícemi hladké mouky rozmíchané v malém množství studené vody, nebo solamylem

7. Kuřecí řízky vložíme zpět do omáčky a chvíli je prohřejeme

8. Maso podáváme s přílohou, mírně zalité omáčkou z výpeku se žampióny.

Doporučení - Jako příloha se skvěle hodí rýže.

 

 

 

 

Žádné komentáře