RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Drůbeží maso

Pečené kuře na másle s kmínem

Porce kuřete upečeného na másle, posypaného kmínem.

Suroviny: 1 ks kuřete, 80 g másla, kmín, sůl, voda

Postup: 1. Očištěné a opláchnuté kuře necháme okapat, osolíme zevnitř i zvenku a nakonec posypeme přiměřeným množstvím kmínu

2. Celé kuře pak vložíme do pekáče, přidáme 2/3 dávky másla a přilijeme trochu vody

3. Kuře upečeme, za občasného přelévání šťávou – výpekem, dozlatova

4. Upečené kuře vyjmeme, naporcujeme a uchováme v teple

5. Šťávu podle potřeby zředíme vodou, přecedíme, zjemníme zbylou dávkou másla a krátce povaříme

6. Porce kuřete servírujeme s přílohou mírně zalité šťávou z výpeku.  

Příloha: Různě upravené brambory nebo rýže, zeleninové saláty či kompoty, popřípadě kyselá okurka.

 

 

 

 

Žádné komentáře