RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Drůbeží maso

Kuřecí tlačenka se šunkou a tymiánem

Suroviny: 1 celé kuře, 2 l vývaru z vepřových nožek (1-2 ks) a kůží, 1 větší cibule, po snítce citrónového tymiánu a zelené petrželky, sůl, pepř, hrst šunky pokrájené na kostičky

Postup: Den předem uvaříme nožky a kůže - pomalu a dlouho. Další den ve vývaru 2 hodiny pomalu vaříme kuře s hrubě krájenou cibulí. Pak z něj obereme maso a nasekáme na kostky (1x1 cm). Z vývaru vyndáme nožky i kůže a tekutinu vyvaříme na 1 litr. Vrátíme kuřecí maso, osolíme, okořeníme pepřem, tymiánem i petrželkou a zahřejeme. Pak přisypeme kostky šunky, nalijeme do bábovkové formy a necháme přes noc vystydnout.

 

 

 

 

Žádné komentáře