Suroviny: 3 vykostěná kuřecí stehna, sůl, pepř, tymián, rozpuštěné máslo, 3 různobarevné papriky, 6 vařených brambor, sůl, pepř, tvaroh, kysaná smetana, petrželová nať, kopr, 1 stroužek česneku, strouhaný sýr, lžíce cukru, lžíce octa, lžíce oleje, lžíce bazalkového oleje, 1 stroužek česneku, voda

Postup: Stehna osolíme, opepříme, vetřeme tymián a v pekáčku polijeme máslem. Papriky očistíme, rozčtvrtíme a dáme na maso. Pečeme při 160°C asi hodinu. Brambory oloupeme, vydlabeme a naplníme ochucenou nádivkou z tvarohu a kysané smetany. Můžeme posypat strouhaným sýrem. Přidáme na 20 minut ke kuřeti prohřát . Cukr s octem metličkou vymícháme, pomalu přiléváme olej, přidáme bazalkový ocet a krájený česnek, dochutíme. V zálivce marinujeme horké pečené papriky.