RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Drůbeží maso

Kuřecí rizoto

Vhodný pokrm podávaný při zvýšené kyselosti žaludečních šťáv. Připravíme ho z kousků kuřecího masa, uvařené rýže, másla a sterilovaného hrášku.

Suroviny: 200 g kuřecího masa (bez kostí), 200 g rýže, 30 g másla (rostlinného tuku), 1 lžíce sterilovaného hrášku, petrželka, sůl

Postup: 1. Přebranou rýži spaříme vroucí vodou a necháme v cedníku okapat

2. Potom ji vsypeme do hrnce, zalijeme vodou (na 1 šálek rýže dáme 1,5 šálku vody), osolíme a dusíme

3. Kuřecí maso na sucho osmahneme

4. Potom maso podlijeme naběračkou horké vody a v troubě upečeme doměkka

5. Do šťávy z masa přidáme kousek čerstvého másla (tuku)

6. Maso rozkrájíme na drobno a smícháme s dušenou rýží

7. Nakonec vmícháme šťávu z masa a sterilovaný hrášek

8. Rizoto necháme prohřát a naběračkou namočenou v horké vodě z něj vyklápíme kopečky na předem nahřáté talíře

9. Povrch sypeme sekanou petrželkou.

Doporučení - Tento pokrm doplníme hlávkovým salátem nebo kompotem.

 

 

 

 

Žádné komentáře