RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Drůbeží maso

Kuře v tandúru

Suroviny: 8 kousků kuřete (2 na 1 porci), 3 prolisované stroužky česneku, 1 lžička koření garam másala, 1 lžička mleté papriky, 1 lžička mleté kurkumy, 300 g bílého jogurtu, šťáva z 1 citrónu, 1 lžička zázvoru, 2 lžíce olivového oleje, hlávkový salát a citrón na ozdobení

Postup: Kousky kuřete zbavíme kůže a na povrchu do každého kousku masa uděláme dva až tři zářezy. Maso vložíme do ploché nakládací misky, zalijeme šťávou z citrónu a maso v citrónové šťávě ještě poválíme. Do jogurtu vmícháme prolisovaný česnek, olej, všechno koření a touto směsí zalijeme kuřecí maso. Dobře promícháme, misku přikryjeme potravinářskou fólií a maso necháme odležet přes noc v chladnu. Poté kousky kuřete vyjmeme z marinády a upečeme na plechu v troubě předehřáté asi na 220°C. Při této teplotě pečeme asi 15 minut, poté teplotu snížíme a dopékáme asi dalších 20 minut. Podáváme s listy hlávkového salátu a ozdobíme kolečkem citrónu.

 

 

 

 

Žádné komentáře