RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Drůbeží maso

Kuře po orientálsku

Orestované půlky kuřete, upečené a zalité omáčkou připravenou z výpeku.

Suroviny: 1 ks kuřete, 1 ks cibule, 2 ks stroužky česneku, 40 g másla, 2 lžíce oleje, 2 lžíce sterilovaných hub, 2 lžíce rajčatového protlaku (kečupu), 1 dcl smetany, pepř, sůl, voda na podlití

Postup: 1. Očištěné kuře rozpůlíme a jednotlivé půlky opláchneme, usušíme, osolíme, poprášíme pepřem a opečeme na oleji

2. Přidáme polovinu másla a pečeme pod pokličkou při teplotě kolem 190 °C

3. Při pečení kuře poléváme šťávou z výpeku a podléváme horkou vodou

4. Jakmile je kuře zpola upečené, potřeme ho rozetřeným česnekem, přidáme na jemné plátky nakrájenou cibuli a dopečeme

5. Měkké půlky kuřete vyjmeme, rozdělíme na jednotlivé porce a uchováme v teple

6. Do výpeku přidáme zbylé máslo, rajčatový protlak (kečup), pokrájené sterilované houby a s troškou vody krátce povaříme

7. Nakonec přilijeme smetanu, omáčku promícháme a prohřejeme

8. Na talíře servírujeme porce masa zalité omáčkou a jako přílohu podáváme nejlépe vařenou rýži.

 

 

 

 

Žádné komentáře