RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Drůbeží maso

Kuře po lovecku

Suroviny: 8 velkých plátků anglické slaniny, nakrájených na větší kousky, 4 kuřecí prsíčka bez kůže a kostí, nakrájená na větší kousky, 200 g malých žampionů, 1 lžíce hladké mouky, 400 g konzervovaných loupaných rajčat s česnekem, 1 kostka hovězího vývaru, střik worcesterské omáčky, hrst nasekané petrželky

Postup: V nižším kastrolu škvařte slaninu asi dvě minuty, aby začala hnědnout. Vsypte kousky kuřete a smažte tři čtyři minuty, až začnou hnědnout. Poté zvyšte plamen a přisypte houby. Po několika minutách vše zaprašte moukou a utvořte jíšku nebo jen osmahněte. Přilijte rajčata i s nálevem, rozdrobte kostku vývaru, promíchejte a na vyšším plameni vařte deset minut. Pak už jen zastříkněte worcesterem, přimíchejte petrželku a podávejte se šťouchanými bramborami nebo s rýží. Použít můžete i kuřecí nebo zeleninový vývar, ale právě hovězí dodá jídlu tu pravou ,masovou‘ chuť.

 

 

 

 

Žádné komentáře