RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Drůbeží maso

Kuře pečené na másle

Kuře nazlátlé barvy s jemnou vůní a typickou chutí.   

Suroviny: 1 ks středně velkého kuřete, 90 g másla, směs grilovacího koření na kuře, sůl, voda na podlévání

Postup: 1. Dobře očištěné kuře mírně osolíme z venku i uvnitř a posypeme grilovacím kořením

2. Vložíme ho do pekáče, přidáme 2/3 másla a přilijeme trochu vody

3. Kuře asi 15 minut dusíme zakryté a pak odkryjeme a dále pečeme za občasného polévání vypečenou šťávou a podlévání horkou vodou

4. Aby bylo maso chutnější můžeme nalévat vypečenou šťávu i dovnitř kuřete

5. Při pečení kuře obracíme a nakonec dopékáme prsíčky nahoru

6. Hotové kuře je upečené dozlatova a měkké

7. Vypečenou šťávu podle potřeby zředíme vodou, přecedíme, zjemníme zbylým máslem krátce povaříme.

Doporučení - Pro lepší chuť masa můžeme dát před pečením dovnitř kuřete petrželku a místo soli použít vegetu.

- Jako dietní pokrm, použijeme tento recept ovšem bez přidání grilovacího koření.

- Pokud kuře pečete rozčtvrcené, ušetříte si něco času a hlavně zajistíte dokonalejší barvu i chuť kuřátka a to ze všech stran.

 

 

 

 

Žádné komentáře