RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Drůbeží maso

Kuře na kari s jablky a rozinkovou rýží

Orestované kuřecí kousky s jablky, kořeněné kari kořením s rýží s vložkou rozinek.

Suroviny na 4 porce: 600 g kuřecích noh bez kostí a kůže nebo prs, 2 ks jablek, 2 ks cibule, 2 dl sladké smetany, 1 dl teplé vody, kari koření, vegeta, olej, sůl

Rýže: 350 g rýže, 80 g rozinek, voda, sůl

Postup: 1. Kuřecí stehenní řízky nebo prsa nakrájíme na nudličky, osolíme a okořeníme vegetou

2. Maso pak zprudka na oleji orestujeme

3. Přidáme na plátky nakrájenou cibuli, očištěná a jádřinců zbavená jablka nakrájená na plátky a ještě chvíli restujeme

4. Směs posypeme kari kořením, promícháme, podlijeme teplou vodou a necháme několik minut podusit

5. Nakonec přilijeme smetanu, dochutíme vegetou a směs ještě chvíli provaříme

6. Rýži spaříme teplou vodou, několikrát ji propláchneme vodou studenou

7. Dáme ji vařit do přiměřeného množství mírně osolené vody, přidáme propláchnuté rozinky

8. Rýži s rozinkami vaříme doměkka

9. Pokud používáme rýži ve varných sáčcích, rozinky dáme vařit do vody spolu se sáčky

10. Uvařené rozinky zcedíme a promícháme s rýží.

Doporučení - Použijeme-li místo kuřecích noh prsa, ve výsledku bude maso o něco sušší.

 

 

 

 

Žádné komentáře