RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Drůbeží maso

Kořeněné kuřecí plátky

Suroviny: 450 g malých nových brambor, neloupaných, ale pečlivě vydrhnutých kartáčkem, 200 g zelených fazolek, šikmo překrojených, lžičku pálivé papriky ,lžičku drceného kmínu, 4 plátky z kuřecích prsíček (nebo krůtích, nešetříte-li), 4 lžíce olivového oleje, nastrouhanou kůru a šťávu z jednoho citronu, rozdrcený stroužek česneku, 3 tvrdší rajčata bez jadérek, nakrájená na kousky

Postup: Brambory zalijte vařící osolenou vodou, osm minut povařte. Přisypejte fazolky, zakryjte a vařte další čtyři minuty. Mezitím maso posypejte kořením. V pánvi rozpalte dvě lžíce oleje a plátky opékejte z každé strany 3 až 4 minuty. Přidejte citronovou kůru a šťávu a lehce povařte asi minutu, aby šťáva zhoustla. Brambory a fazolky sceďte a nechte oschnout. Zbývající dvě lžíce oleje rozehřejte v čisté pánvi, vsypte povařené brambory s fazolkami, rajčata a česnek. Za stálého promíchávání smažte 1 až 2 minuty. Kuřecí plátky přelijte šťávou a podávejte se směsí zeleniny a brambor.

 

 

 

 

Žádné komentáře