RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Drůbeží maso

Bačovská kuřecí roláda

Suroviny: 4 kuřecí prsní řízky, 200 g brynzy, 150 g anglické slaniny vcelku, 2 stroužky česneku, olej nebo máslo na opékání, hladká mouka, pár lžic smetany ke šlehání, pepř, sůl

Postup: Maso naklepeme, lehce osolíme, opepříme a potřeme česnekem. Na každý plátek naneseme vrstvu brynzy, rozprostřeme ji (dobře to jde prsty) a posypeme kostičkami slaniny. Zabalíme do rolády a upevníme nití či párátky. Opékáme na rozpáleném oleji nebo másle asi 15 minut ze všech stran. Opečené maso vyjmeme, výpek zasypeme lžící hladké mouky, zalijeme sklenkou vody, provaříme, dochutíme a přidáme několik lžic šlehačky. Rolády nakrájíme na kolečka a podáváme podlité smetanovou šťávou.

 

 

 

 

Žádné komentáře