RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Chuťovky

Zeleninové lečo

Klasický recept na lečo se zeleninou a klobáskami.

Suroviny pro 4 osoby: 250 g klobásy, 6 ks zelených papri,k 4 ks velkých rajčat, 3 ks vajec, 2 ks cibule, 2 lžíce oleje, pepř, sůl

Postup: 1. Rajčata i papriky dobře omyjeme, papriky zbavíme semeníku, oboje nakrájíme na menší kousky

2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší plátky

3. Klobásu můžeme také oloupat a pokrájíme ji na tenčí kolečka

4. Ve větším hrnci rozehřejeme olej a zpěníme cibuli

5. Do hrnce přidáme pokrájenou klobásku, papriky a rajčata a vše za občasného míchání dusíme

6. Přidáme vejce, která dobře zamícháme do paprik a rajčat

7. Nezapomeneme dochutit solí a pepřem

8. Jakmile je zelenina měkká, máme hotovo

9. V případě potřeby znovu dochutíme solí a pepřem a podáváme horké.

Doporučení - Nejlépe se k leču hodí čerstvý chléb, popřípadě rýže.   

- Klobásku můžeme nahradit salámem nebo párky, pro pravé milovníky ohnivé kuchyně navrhujeme přidat do leča chilli papričky.

 

 

 

 

Žádné komentáře