RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Chuťovky

Langoše IV

Recept na známý maďarský pokrm.

Suroviny: 600 g hladké mouky, 250 ml vlažného mléka, 1 lžíci zakysané smetany, 1 lžičku cukru, 1 lžičku soli 25 g kvasnic

Postup: 1. Kvasnice dáme do vlažného mléka, přihodíme cukr a směs rozmícháme

2. Prosetou mouku v míse smícháme se solí, přilijeme kysanou smetanu a mléko s kvasnicemi

3. Zpracujeme v hladké nelepivé těsto, přikryjeme utěrkou a necháme cca 30 minut vykynout

4. Těsto rozdělíme na stejně velké bochánky (100-120 g), které necháme dalších 10-15 minut kynout

5. Jednotlivé bochánky v rukách roztáhneme do placky velké asi 20-25 cm a smažíme ve vysoké vrstvě rozpáleného oleje z obou stran dozlatova

6. Langoše necháme okapat na papírových ubrouscích

7. Podáváme nejlépe teplé.

Doporučení - Jednotlivé kusy potíráme rozehřátým máslem smíchaným s drceným česnekem - Sypeme strouhaným eidamem, dochutíme např. kečupem, tatarkou.

 

 

 

 

Žádné komentáře