RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Chuťovky

Langoše III

Těsto na přípravu známého pokrmu.

Suroviny: 1 kg hladké mouky, 100 ml mléka, 1 lžička cukru krupice, 1 lžička soli, 4 lžíce másla, 8 ks stroužků česneku, 1 ks kostky droždí, olej, vlažná voda

Postup: 1. Z droždí,vlažného mléka, lžičky mouky a cukru připravíme kvásek a necháme cca 15 minut vykynout

2. Prosetou mouku v míse smícháme se solí, vlijeme vykynutý kvásek a dle potřeby přilijeme vlažnou vodu

3. Zpracujeme v hladké nelepivé těsto, přikryjeme utěrkou a necháme cca 30 minut vykynout

4. Těsto rozdělíme na stejně velké bochánky (100-120 g), které necháme dalších 10-15 minut kynout

5. Jednotlivé bochánky v rukách roztáhneme do placky velké asi 20-25 cm a smažíme ve vysoké vrstvě rozpáleného oleje z obou stran dozlatova

6. Langoše necháme okapat na papírových ubrouscích

7. Jednotlivé kusy potíráme rozehřátým máslem smíchaným s drceným česnekem

8. Podáváme nejlépe teplé.

Doporučení - Sypeme strouhaným eidamem, dále dochutíme např. kečupem, tatarkou.

 

 

 

 

Žádné komentáře