RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Chuťovky

Americká pizza

Suroviny na těsto na (5 ks): 1 kg hladké mouky, 1/2 ks kostky kvasnice, 0,5 l vody, 0,05 l rostlinného oleje, 1/2 lžičky soli, 1/2 lžičky vegety,

Náplň na jednotlivý kus: 100 g uzeniny (salám,šunka...), 100 g sýru eidamu, 3 lžíce kečupu, 1/2 lžičky pizza koření, 1/2 lžičky vegety, další ingredience dle chuti

Postup: 1. Do mísy od hnětače nasypeme mouku, rozdrobené kvasnice, špetku soli a vegety

2. Přilijeme olej, vodu a necháme 10 minut uležet,pak uhněteme těsto

3. Po vykynutí těsta (cca 1,5 h) naporcujeme bochánky o váze 300 g a ty necháme pod utěrkou kynout další 1/2-3/4 hodiny

4. Jednotlivé porce roztaháme na plechu potřeném olejem do kola o velikosti cca 30 cm a tloušťce 2-3 mm

5. Vzniklou kulatou placku necháme dalších 15-20 minut dokynout (záleží na teplotě vzduchu v okolí)

6. Korpusy předpečeme v troubě předehřáté na 200 °C, doba pečení je zhruba 10 minut

7. Upečeme všechny korpusy dohromady a necháme je vychladnout (v igelitu v ledničce vydrží i několik dní)

8. Při dalším postupu již hotové korpusy potřeme kečupem, který dochutíme pizza kořením

9. Celou pizzu osázíme plátky salámu a kousky zeleniny (šunky, žampiónů.....)

10. Zasypeme strouhaným eidamem a dáme péci do předehřáté trouby na 180 °C , 10 minut

11. Upečené dozlatova, podáváme teplé nebo i studené.

Doporučení - Přidáme-li do kečupu rozlisovaný stroužek česneku a chilli koření, máme pizzu pěkně pikantní

- Obsah a množství ingrediencí záleží pouze na vás. 

Na pizzu patří například:

- šunka a sýr eidam

- šunka, sýr eidam, žampióny

- šunka, sýr eidam, žampióny, zelenina (paprika, rajče, kukuřice)

- anglická slanina, cibule, sýr eidam

- salám, hermelín, niva...... ....kombinace záleží výhradně na vaší chuti a stavu ledničky.

  

 

 

 

Žádné komentáře