Uvařený květák, orestovaný s anglickou slaninou a cibulí, dochucený chilli papričkami a kari kořením.

Suroviny: 1 ks středně velkého květáku, 1 ks cibule, 3 ks vajíček, 3 ks stroužků česneku, 3 ks chilli papriček, 200 g anglické slaniny, 0,1 l oleje, 1 lžíce sójové omáčky, mletý černý pepř, mletá červená paprika, sůl

Postup: 1. Květák dáme na 10 minut vařit do mírně osolené vody

2. Na troše oleje orestujeme na plátky pokrájenou cibuli, na kostky pokrájenou anglickou slaninu a uvařený, okapaný květák

3. Dochutíme kari kořením, mletým pepřem, přidáme chilli papričky, vajíčka, rozetřený česnek a na konec přikápneme pár kapek sójové omáčky

4. Vše mícháme do zhoustnutí vajíček, dochutíme mletým pepřem, červenou paprikou a dle chuti osolíme

5. Podáváme nejlépe s vařeným bramborem.