RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Bezmasá jídla

Sýr v trojím těstíčku

Suroviny(pro 4 osoby): 4 plátky sýra na smažení

na rajčatové těstíčko: 1 vejce, 3 lžíce rajčatového protlaku, hladkou mouku, strouhanku podle potřeby

na bylinkové těstíčko: 1 vejce, 3 lžíce sekaných bylinek (petrželovou nať, bazalku, oregano), hladkou mouku, strouhanku

na bramborové těstíčko: 1 bramboru, 1 vejce, 2 stroužky česneku, majoránku, hladkou mouku, strouhanku

Postup: 1. Každý plátek sýra rozkrojte šikmo na dva trojúhelníky.

2. Z vejce, protlaku a mouky vymíchejte husté těstíčko, do kterého namočte kousky sýra, obalte je ve strouhance a usmažte v rozehřátém oleji po obou stranách dozlatova. Uložte je na teplé místo.

3. Podobným způsobem připravte těstíčko z vejce a hladké mouky. Strouhanku smíchejte se sekanými bylinkami. Kousky sýra namočte v těstíčku, obalte ve strouhance a usmažte po obou stranách dozlatova.

4. Očištěnou bramboru nastrouhejte najemno, přidejte vejce, prolisovaný česnek a majoránku. Podle potřeby vsypejte hladkou mouku. Zbylé kousky sýra namáčejte do těstíčka. Obalujte ve strouhance a usmažte. Hotové trojúhelníčky podávejte se zeleninovým salátem, pečivem nebo s dušenými bramborami či bramborovou kaší.

 

 

 

 

Žádné komentáře