RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Bezmasá jídla

Smažená brokolice II

Porce ovařené brokolice obalené v trojobalu a usmažené do světle nazlátlé barvy.

Suroviny: 700 g očištěné brokolice, 200 g strouhanky, 150 g hladké mouky, 150 g tuku, 100 g mléka, 3 ks vajec, sůl, voda na ovaření

Postup: 1. Opláchnutou brokolici částečně uvaříme v mírně osolené vodě, pak ji vyjmeme a necháme ji okapat a vychladnout

2. Vychladlou ji rozebereme na menší růžičky, ty pak postupně obalíme v prosáté hladké mouce, ve vejcích rozšlehaných s mlékem a mírně osolených a v prosáté strouhance

3. Obalenou brokolici zvolna osmažíme v horkém tuku do světle nazlátlé barvy

4. Po usmažení nejlépe ihned podáváme.

 

 

 

 

Žádné komentáře