RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Bezmasá jídla

Pirohy

Suroviny (pro 4 osoby): 500 g hladké mouky, 250 ml teplého mléka, 250 ml teplé vody, 2 lžíce másla, 2 lžíce oleje, sůl, 1 cibuli mouku na posypání válu

na náplň: 6 lžic kysaného zelí, 3 uvařené brambory, 50 g slaniny, sůl, pepř

Postup: Z mouky, mléka, vody, soli a dvou lžic másla vypracujte hladké těsto, které nechte alespoň půl hodiny uležet. Potom těsto rozválejte na pomoučeném válu a nakrájejte na čtverce. Kysané zelí poduste doměkka a brambory prolisujte. Slaninu nakrájejte na kostičky a osmažte dokřupava. Zelí smíchejte s bramborami, slaninou, solí a pepřem. Náplň rozdělte na těsto, protilehlé rohy spojte, aby vznikl trojúhelník a okraje přitlačte vidličkou. Vařte v osolené vodě osm až deset minut. Hotové pirohy rozdělte na talíře, polijte zbylým rozpuštěným máslem a posypte cibulkou osmaženou na oleji.

 

 

 

 

Žádné komentáře