RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Bezmasá jídla

Pařížské žampióny

 Ochucené orestované žampióny.

Suroviny na 4 porce: 500 g menších žampiónových hlaviček, 2 lžíce oleje, 1 lžička nasekané petrželky, 1 lžička hořčice, 1,5 ks citrónu, mletý pepř, sůl

Postup: 1. Očištěné hlavičky žampiónů ponoříme na 2 minuty do rozpálené fritézy na 170 °C

2. Poté je ještě chvíli podusíme na rozehřátém oleji na pánvičce s citrónovou šťávou

3. Osolíme je opepříme a posypeme nasekanou petrželkou

4. Měkké žampióny urovnáme na misku, přelijeme olejem promíchaným s hořčicí a podáváme.

 

 

 

 

Žádné komentáře