RECEPTY OD ZDEŇKA
Dnes je .
Statistika
Zde mi můžete napsat
Zdeněk (tvůrce stránek)
Aktuální přesný čas v ČR
Poslední aktualizace:30 9 2013
11:20:32




Recepty od Marie
Oblíbený odkaz
Vám za návštěvu a přijďte zas...
Bezmasá jídla
Lilek v těstíčku
Obalovaný lilek v kapaném těstíčku.
Suroviny pro 4 osoby: 2 ks lilku, 2 ks vejce, 4 lžíce mléka, 100 g hladké mouky, sůl
Postup: 1. Umytý neoloupaný lilek nakrájíme na 1-1,5 cm silné plátky
2. Plátky osolíme a obalíme v mouce rozmíchané s vejcem
3. Jednotlivé obalené plátky osmažíme na pánvičce, z obou stran, dozlatova
4. Podáváme horké, ale obalovaný lilek v těstíčku chutná skvěle i za studena.
Doporučení - Podáváme nejlépe s bramborovou kaší a okurkovým salátem nebo v kombinaci se špenátem a klasicky uvařeným bramborem
- V případě obalování potravin v těstíčku nedoporučujeme používat fritovací hrnec, zničíte si olej!
Jak zbavíme lilky nahořklé chuti: lilky (patlažány) nakrájíme na centimetrová kolečka, která z obou stran osolíme a necháme 30 minut vypustit šťávu, poté lilky opláchneme studenou vodou, vysušíme ubrouskem nebo čistou utěrkou a začneme co nejdříve lilek dále zpracovávat.
Žádné komentáře