RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Moučníky

Velikonoční mazanec

Suroviny: 30 dkg hrubé mouky, 20 dkg hladké mouky, 2 žloutky, 2-3 lžíce cukru, 120 ml mléka, 12,5 dkg Hery, 4 dkg droždí, 6 dkg mandlí, 7 dkg rozinek, citronovou kůru, špetku soli.

Postup: Ze dvou lžic hladké mouky, lžičky cukru, droždí a mléka připravíme kvásek. Utřeme žloutky s tukem a cukrem, přidáme mouku a mléko a vypracujeme tuhé těsto, do kterého přidáme rozinky a mandle. Těsto necháme 3x vykynout. Potom vytvoříme bochánky, na jejichž povrchu nakrojíme kříž, potřeme žloutkem, posypeme mandlemi a opět necháme vykynout. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 45 minut.

 

 

 

 

Žádné komentáře