RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Bezmasá jídla

Zelný salát po čínsku

Suroviny: 500 g bílého zelí, šálek čínských sušených hub, 2 lžíce rostlinného oleje, 1 chilli paprička, 1 cibule červená, 3 stroužky česneku, 2 červené papriky, lžička mletého zázvoru, špetka soli, špetka cukru, špetka pepře, lžíce octa, lžíce sójové omáčky

Postup: Hlávku zelí rozdělíme na listy, odstraníme košťál a nakrájíme na čtverečky o hraně dva centimetry. Povaříme 10 minut v osolené vodě. Zvlášť předem uvaříme namočené sušené čínské houby, ale mohou být i tuzemské. Obojí scedíme, dáme okapat. Na dvou lžících oleje opečeme chilli papričku a olej slijeme na zelí s houbami. Cibuli pokrájíme na kolečka a dáme do zelí spolu se 2-4 lisovanými stroužky česneku. Přidáme dvě červené papriky nakrájené na proužky. Ochutíme lžičkou zázvoru, špetkou soli a cukru, drceným pepřem, lžící octa a lžící sójové omáčky. Dáme proležet do chladničky. Salát je velmi chutný i z červeného zelí - pak použijeme bílou cibuli a zelenou papriku.

Doba přípravy: 30 min.

Počet porcí: 4

 

 

 

 

Žádné komentáře