RECEPTY OD ZDEŇKA

Právě je : - Přeji Vám hezký zbytek dne a děkuji za návštěvu...

Dnes je .

Statistika

Bezmasá jídla

Dukátové buchtičky se šodo

Suroviny: 15 dkg polohrubé mouky, 15 dkg hladké mouky, špetka soli, 80 ml oleje, 1 žloutek, 150 ml mléka, 1/2 kostky droždí, 3 lžíce cukru. Krém na buchtičky: 3/4 l mléka, 1 pudinkový prášek s vanilkovou příchutí, 2 lžíce cukru krystal, 1 vanilkový cukr, rum podle chuti

Postup: Do 5 lžic vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme lžičku cukru a necháme vykynout. Do mísy dáme prosátou mouku, přidáme sůl, zbytek cukru, olej, žloutek, vykynuté droždí a podle potřeby mléko. Řádně propracujeme a necháme vykynout. Do pekáče si dáme trochu oleje. Z vykynutého těsta ukrajujeme lžičkou malé kousky, rukou je zakulatíme, namočíme ze všech stran v oleji a skládáme do pekáče, těsně vedle sebe. Na pekáči necháme ještě chvíli kynout a upečeme do růžova.

Z mléka, cukru, vanilkového cukru a pudinkového prášku uvaříme krém,ochutíme rumem a podáváme s buchtičkami.

 

 

 

Žádné komentáře